Эта кулинарная книга о том, как готовят и используют соусы в разных кухнях мира. В ней собраны рецепты известных соусов и объясняется, из чего складывается их вкус и текстура. Помимо самих рецептов, книга даёт базу по продуктам, которые чаще всего в них используются: уксусы, молочные продукты, яйца, сыры, травы, специи, готовые приправы. Отдельно рассматриваются бульоны как основа для соусов и способы регулировать консистенцию и густоту. Для многих соусов указано, к каким блюдам их лучше подавать.
Купить за 479 руб.
Товары Dr.Beckmann / Похожие товары
Купить за 239 руб.
Товары Дельта Пронатура / Похожие товары
Купить за 303 руб.
Универсальные корзинки с ручками Phibo идеально подходят для организации хранения в кухне. Корзинки выпускаются в двух размерах и помогут разложить овощи, фрукты, зелень в овощных ящиках; соусы, упаковки или даже медикаменты на полках холодильника; рассортировать специи, консервы, аксессуары для кухни или химию в кухонных шкафчиках и на рабочей плоскости.
Купить за 210 руб.
-Смешанные в однородную остро-пряную массу измельченные специи. - Аутентичный продукт, изготовленный и расфасованный в стране происхождения Таиланде. - Рецепт приготовления на этикетке. - Используется для приготовления традиционного тайского супа Том Ям. - Также ее добавляют в составные соусы к мясу, рыбе, пельменям, спринг-роллам. - Отлично сочетается с кокосовым молоком.
Товары Aroy-D / Похожие товары
Купить за 390 руб.
Секрет греческой кухни - необыкновенно вкусной и полезной - прост: свежайшие продукты, высококачественные специи и ароматные травы. Приправа Греческие травы не содержит соли. Насладитесь восхитительным вкусом и изысканным ароматом Греции. Подходит: к мясу, птице, рыбе или овощам, в том числе для приготовления на гриле, в салаты, фарш, в супы, бульоны, соусы и заправки.
Товары Волшебное дерево / Похожие товары
Купить за 66 руб.
Откройте для себя мир вкусов с книгой, посвящённой соусам — важнейшему элементу любой кухни. Более 25 рецептов классических, сливочных, острых и оригинальных соусов помогут вам преобразить повседневные блюда и придать им ресторанный вкус. Вы научитесь правильно подбирать ингредиенты, добиваться нужной консистенции и гармонично сочетать соусы с мясом, рыбой, пастой, салатами и овощами. Подробные инструкции, советы по технике приготовления и яркие фотографии сделают процесс простым и вдохновляющим. Эта книга — ваш универсальный гид в приготовлении домашних соусов, которые подчеркнут вкус каждого блюда и превратят обычный ужин в гастрономическое удовольствие.
Купить за 299 руб.
Откройте для себя мир вкусов с книгой, посвящённой соусам — важнейшему элементу любой кухни. Более 25 рецептов классических, сливочных, острых и оригинальных соусов помогут вам преобразить повседневные блюда и придать им ресторанный вкус. Вы научитесь правильно подбирать ингредиенты, добиваться нужной консистенции и гармонично сочетать соусы с мясом, рыбой, пастой, салатами и овощами. Подробные инструкции, советы по технике приготовления и яркие фотографии сделают процесс простым и вдохновляющим. Эта книга — ваш универсальный гид в приготовлении домашних соусов, которые подчеркнут вкус каждого блюда и превратят обычный ужин в гастрономическое удовольствие.
Купить за 299 руб.
Соусы, настоящие, оригинальные, они придают яркость каждому блюду, веселят сердце человека, скрашивают тоскливые одинокие ужины, делают уникальными парадные званые обеды. Можно ли обойтись без них? Безусловно. Стоит ли это делать? Теперь, когда я попробовала каждый и многие, решительно скажу – жизни своей не мыслю без украшения своего стола каким-либо из соусов. Самые любимые рецепты вы найдете в книге. Мария Свешникова, автор
Купить за 679 руб.
Откройте для себя мир вкусов с книгой, посвящённой соусам — важнейшему элементу любой кухни. Более 25 рецептов классических, сливочных, острых и оригинальных соусов помогут вам преобразить повседневные блюда и придать им ресторанный вкус. Вы научитесь правильно подбирать ингредиенты, добиваться нужной консистенции и гармонично сочетать соусы с мясом, рыбой, пастой, салатами и овощами. Подробные инструкции, советы по технике приготовления и яркие фотографии сделают процесс простым и вдохновляющим. Эта книга — ваш универсальный гид в приготовлении домашних соусов, которые подчеркнут вкус каждого блюда и превратят обычный ужин в гастрономическое удовольствие.
Купить за 309 руб.